Bienestar

Probé el programa nupcial de 20 días de Sakara y estos son mis pensamientos honestos


Mi boda está a menos de dos semanas de distancia (respiraciones profundas). Como es el caso para la mayoría de la planificación de sus nupcias, los últimos meses han sido estresantes. Gracias al universo, este también ha sido el año más ocupado de mi carrera. Pero por mucho que haya sido difícil ejecutar ambas cosas simultáneamente, también ha inspirado una nueva energía. Al prepararme para el día de mi boda, realmente he estado tratando de presentar una versión más 'bien' de mí mismo.

En los últimos seis meses, mi novio y yo recibimos tratamientos faciales mensuales en Heyday para una piel radiante. Finalmente comencé a tomar mis vitaminas constantemente. Y decidí concentrarme más en la comida que estaba poniendo en mi cuerpo. Pero, con un horario tan ocupado, no sabía cómo iba a hacer de esto una prioridad. Para mi emoción, Sakara existe y ofrecen un programa de preparación de bodas de 20 días. El servicio de entrega de comidas a base de plantas obtiene sus ingredientes de granjas orgánicas y locales y lo deja en su puerta dos veces por semana mientras duerme. Todas las comidas son veganas (sin lácteos, huevos, carne y mariscos), sin gluten, sin cafeína y sin azúcar refinada. Las comidas tampoco contienen cosas como grasas hidrogenadas, OMG, antibióticos, sabores artificiales, hormonas o conservantes.

Para avanzar, mi experiencia fue más que comer sin gluten o vegano. En los días libres, comía ensaladas o comidas sin gluten y veganas y los resultados no fueron los mismos. Todas y cada una de las comidas de Sakara se sentían útiles para mi cuerpo. Nunca había experimentado más energía, estabilidad del estado de ánimo, claridad cerebral y cero inflamación, ninguna. Tampoco había comido tres comidas al día tan consistentemente en mi vida.

"Sakara va más allá de etiquetas como veganas, sin gluten o de origen vegetal", dice la cofundadora Danielle DuBoise, quien junto con su hermana y compañera, Whitney Tingle, pasó años investigando el protocolo más saludable para comer. "No puedes comer nada más que Oreo y papas fritas y ser considerado a base de plantas. En cambio, nos enfocamos en lo que tu cuerpo necesita para sentirse mejor y para apoyar el microbioma. Esto incluye obtener suficiente verduras, fibra vegetal, alimentos ricos en azufre, una variedad de colores naturales, grasas saludables y proteínas de origen vegetal. También enfatizamos la elección de ingredientes orgánicos de alta calidad como prioridad número uno, e incluimos una gran cantidad de superalimentos, adaptógenos, vitaminas, minerales, hierbas y otros medicamentos vegetales en cada comida. 'Comer limpio' a menudo puede significar lo que está excluyendo, mientras que la filosofía de Sakara es usar los alimentos como medicamentos para proporcionarle una nutrición que transformará su vida ''.

El programa de 20 días me enseñó a mirar la comida de manera diferente. A continuación, un desglose de mi experiencia en el programa.

В Sakara

Semana 1

Aunque esto no fue intencional, comencé Sakara después de un fin de semana indulgente en Las Vegas. Si alguna vez hubo un momento en que mi cuerpo necesitaba una desintoxicación, fue entonces. El primer día, habíamos planeado una cena en la casa de mis padres. No iba a rendirme en mi primer día, así que agarré mi cena perfectamente empacada y me la llevé.

Puede comer cada comida fría, o algunas incluyen instrucciones de calentamiento (especifican en la parte posterior de la tapa si colocar el contenido de la comida en una cacerola o calentarla en el horno). Tomé un bollo de desayuno frío con yogur de cereza para el desayuno y, para el almuerzo, una de mis comidas favoritas en el programa, Pad Thai con fideos de algas y aderezo de sésamo. Al día siguiente aprendí que no calentarlo todo fue un error.

Almorcé una hamburguesa de barbacoa con batatas asadas para el almuerzo, y fue muy bueno. A partir de ese momento, calenté cada desayuno incluido un panecillo de calabacín y rollos de canela. También aprendí una valiosa lección sobre no apurar mis comidas. Como alguien que no cocina, disfruté revolviendo mi comida en una cacerola. Se sintió más intencional que poner algo en el microondas, lo cual no usé mucho en primer lugar, pero ahora no lo uso en absoluto.

Si hubiera comido la comida que preparó mi madre, eso también habría estado bien. "No hay trampas, reglas o restricciones", dice Danielle. La filosofía de Sakara no es sacrificios. “Si estás con tus seres queridos para comer y quieres comer una porción de pizza (incluso si hay gluten), hazlo. Para nosotros, se trata de tener la base de comer saludablemente la mayoría de las veces para que construyas un cuerpo en el que te sientas mejor. Además, al comer constantemente Sakara, tu microbioma y los billones de bacterias que viven dentro cambiarán y comenzarán anhelar cosas diferentes. En lugar de alimentos procesados ​​cargados de azúcar, su cuerpo naturalmente se inclinará hacia verduras de hoja verde, grasas saludables y otros alimentos que dan vida.

Esto fue cierto para mí. Los primeros días, me pregunté dónde estaban los postres. Por lo general, después de una comida, necesitaría algo dulce para sentirme saciado. Rápidamente aprendí de Sakara que los antojos de azúcar en realidad son deshidratación disfrazada. Entonces, cuando quería azúcar, buscaba agua, ¿y sabes qué? Funcionó. En pocos días mi paleta cambió y se restableció. Pasé por mi panadería favorita y sorprendentemente no me atrajo.

Durante el programa de 20 días, el único azúcar refinada que tuve fue en mi primera semana. El día cuatro, habíamos programado nuestra degustación de pasteles. Probé diferentes sabores y no me sentí culpable. En realidad no me sentí mal una vez durante el programa. De hecho, me sentí confiado en mí mismo y bien con mis elecciones.

Tuve muchas preguntas importantes durante esa primera semana. ¿Puedo tomar vino? ¿Qué tal un café? Aprendí que si bien no se recomienda si está buscando resultados importantes, definitivamente está bien tomar un cóctel o una copa de vino mientras está en el programa. En cuanto al café, para obtener los mejores resultados, se recomienda minimizar la cafeína y especialmente el café debido a los efectos deshidratantes. Dicho esto, Sakara Life incluye las gotas Detox Water y Beauty Water, junto con los tés Detox, en cada envío para ayudar a eliminar las toxinas y mantenerte hidratado. Y, si va a tomar café, agregue aceite de coco para ayudarlo a aumentar su metabolismo.

Como todas las comidas son antiinflamatorias, mi estómago fue el más plano siempre estado. Y aunque el objetivo no era perder peso, perdí algunas libras (seis en total). Pero todo eso aparte, tuve mi período durante esta semana, y fue diferente a cualquier otro momento en el pasado. No tuve inflamación ni hinchazón alguna. Me quedé impactado.

Semana 2

Durante esta semana, tuve un viaje a Washington D.C. Si bien Sakara puede ajustar tu dirección cuando viajas, decidí continuar conmigo. Por supuesto, me detuvieron en TSA, pero aprendí que se le permite llevar una bolsa de hielo siempre que esté congelada, y los alimentos también hicieron el corte. Aliviada, tuve la mejor comida a bordo. Comí el plato más bonito con diferencia, la envoltura de arcoíris, y la quesadilla con queso vegano nacho bañado en guacamole. Otros favoritos esta semana incluyeron un muffin de chocolate, panqueques de pétalos de rosa, pasta al estilo Sakara boloñesa y pan plano Margherita. Se me hizo agua la boca al escribir eso.

Durante el fin de semana en D.C., tuve dificultades para encontrar opciones de comidas veganas y sin gluten. Sentí que tenía que elegir uno u otro. Tenía muchas ganas de volver a casa y volver a mi rutina. ¿En quién me había convertido?

Semana 3

Esta semana confirmó que mis comidas favoritas de Sakara son el desayuno. El lunes comí budín probiótico de avocacao con una galleta de té de lavanda y no podía creer lo delicioso que estaba. Saboreé cada cucharada y todavía pienso en esto. Mi otro favorito era el muesli superseed con majik mylk azul. Sabía tan bien como parecía.

Si tuviera que elegir mi cena favorita absoluta, sería la hamburguesa Sakara con crema de anacardos. Las comidas no se repitieron durante mi programa, pero había algunas hamburguesas en el menú: hamburguesa Sakara, hamburguesa BBQ y la hamburguesa tailandesa. Estaba realmente emocionado cada vez que había una hamburguesa. Lo que también me encantó del programa es que todas las comidas provienen de alimentos integrales. No hay carne de imitación, solo ingredientes saludables.

Semana 4

Durante esta semana, mis comidas favoritas incluyeron el tazón de desintoxicación chaga chai con crujiente de trigo sarraceno, granola brillante de Sakara con seda rosada y chía, waffles de proteína de coco con jarabe de cardamomo y, por supuesto, la hamburguesa tailandesa con ensalada de repollo y papas fritas. A lo largo del programa, hay muchas ensaladas, que son básicamente un recipiente para consumir los aderezos más deliciosos de la historia.

Entre semana, tenía ganas de pizza y escuché esa voz. Conseguí una pizza vegana y sin gluten y fue exactamente lo que necesitaba. "No hay vagón para caerse o una lista de 'nunca comer'; en su lugar, se trata de incluir suficientes plantas densas en nutrientes, orgánicas, ricas en fibra y empapadas de arcoíris en su dieta. Más allá de eso, puede decir sí a cualquier cosa y a todo de lo contrario, su corazón lo desea. Somos los primeros en alcanzar los martinis y las papas fritas, y aún así obtenemos nuestras cuatro o seis tazas de verduras de hoja verde todos los días ", dice Danielle. Ella continúa:" Creemos que la verdadera nutrición proviene de un lugar de abundancia, alegría y honrar la comida como medicina. Se trata de crear un cuerpo que pueda escuchar y darse la libertad de ser flexible, sabiendo que la mayoría de las veces tiene una base nutricional. Es un equilibrio hermoso, pero es un equilibrio sostenible y alegre para la vida ".

Pensamientos finales

Antes de Sakara, nunca había sido vegana, sin gluten o sin azúcar refinada. No tengo ninguna alergia conocida, y a pesar de ser intolerante a la lactosa, nunca me impidió comer queso. Por otro lado, no conocía la claridad del cerebro, el aumento de energía y el estado de ánimo estable que podía experimentar al ajustar mi dieta. Sin mencionar que no hay hinchazón o inflamación. La transformación que hizo mi cuerpo después de solo una semana cambió mi comprensión de la comida: es realmente una medicina. Yo personalmente recomendaría a cada persona que pruebe esto al menos una vez. Bonificación: cuando haces el programa nupcial, también obtienes un código de promoción para compartir con tu fiesta nupcial.

Estoy ansioso por suscribirme otra semana antes de la boda, o hacer las recetas de su libro de cocina, Come limpio, juega sucio, que también ofrece cócteles y postres. Pero independientemente, ya he aprendido mucho sobre mi cuerpo en las últimas semanas. Continuaré implementando una dieta libre de azúcar refinada, aumentaré mi consumo diario de verduras, no consumiré lácteos y minimizaré la ingesta de productos animales mucho más allá del día de mi boda.

FYI: Esto es lo que Kristin Cavallari nos dijo sobre encontrar el equilibrio en su dieta.